技术交流-技术交流

技术交流

2024
08-29

三新食品问题系列-已经批准的新食品原料公告中的产品“性状”是否需要严格遵守？
答：新食品原料的生产和使用应与公告内容一致。目前，针对新食品原料不同性状的申请，在进行安全性审查中增加对其不同性状的包容性审查，在保障安全的前提下，尽量在公告中予以全面描述。对于此前个别公告中的性状要···
2024
08-28

三新食品问题系列-食品提取物能否作为食品原料使用？
答：食品原料成分复杂，食品提取工艺多样，对食品提取物的管理方式原则按照个案处理进行具体分析。食药物质目录中的物质可在食品生产加工过程中作简单水提处理（未改变物质基础）。由该水提液经物理过程（如冷冻干燥···
2024
08-28

三新食品问题系列-新食品原料和食药物质如何界定和管理？
答：按照《新食品原料安全性审查管理办法》规定，新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品：动物、植物和微生物；从动物、植物和微生物中分离的成分；原有结构发生改变的食品成分；其他新研制的食品原料。属于···
2024
08-28

三新食品问题系列-“三新食品”公告与食品安全标准的关系是什么？
答：对于通过安全性评估、符合食品安全要求的“三新食品”，国家卫生健康委以公告的形式公布。对于公告已经批准的“三新食品”，国家卫生健康委按照食品安全国家标准管理的有关规定制定或修订食品安全国家标准，相应···
2024
08-28

三新食品问题系列-“三新食品”是什么？我国如何管理？
答：“三新食品”指的是《食品安全法》第三十七条所列的“新食品原料”“食品添加剂新品种”和“食品相关产品新品种”。根据《食品安全法》及其实施条例、《新食品原料安全性审查管理办法》、《食品添加剂新品种管理···
2024
08-14

广东省市场监督管理局回复！以“拟备案品种”申请获取保健食品生产许可资质该“拟备案品种”的获批情况会影响保健食品生产许可资质的获批和生效吗?
问：新开办的保健食品生产企业，如果以“拟备案品种”申请获取保健食品生产许可资质该“拟备案品种”的获批情况会影响保健食品生产许可资质的获批和生效吗?回答：您好，企业以“拟备案品种”申请获得的仅是保健食品···

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