减肥类保健食品的配方组分分析

肥胖是一种营养代谢失衡性疾病，指人身体的脂肪含量相对较多或者体重超标的生理状况。根据调查结果得知，全球至少有1/5的人体重超出了正常体重水平。国际癌症研究机构（IARC）的科研人员回顾了1000多项有关体重与癌症风险关系的研究，结果表明肥胖会增加11类癌症的机率。减肥就是一种以减少人体过多的脂肪、体重为目的的行为。大约3/4因超重和肥胖引起的癌症是可以通过减重来避免的。减重包括调整生活方式（膳食、瑜伽、运动、健身等）、食用减肥药品和食品以及外科手术治疗等多种手段。随着研究的深入，很多减肥人士意识到通过饮食调节、适当的有氧运动以及有规律的生活更有利于增加耗能，利于脂肪的代谢消耗。临床研究也表明，科学合理的营养治疗联合运动干预仍是目前最有效、最安全的基础治疗。

通过对数据信息进行分析，减肥类保健食品中使用的主要原料共有429种，累计使用频次为2854次。

目前使用最多的前20种分别为荷叶、决明子、左旋肉碱、泽泻、山楂、茯苓、绿茶、绞股蓝、左旋肉碱酒石酸盐、硬脂酸镁、魔芋、茶多酚、荷叶提取物、淀粉、纤维素、何首乌、麦芽、糊精、甘油和丙酮酸钙。

下面对使用频率较高的原料进行分析。

由表1可知，荷叶的使用频率最高，有46.47%的减肥保健食品都用到了该原料，荷叶中富含生物碱类物质，其降脂减肥功效一直被认可。

荷叶能有效降低血脂水平，抑制体质量增长，预防高血脂、高血糖和动脉粥样硬化等心脑血管疾病。除此以外，决明子也有着降血压、降血脂、降血糖、调节免疫及抗菌等作用。

陕西康瑞安集团医药有限公司成立于2014年6月，是一家专业的保健食品注册检验服务机构，为保健食品、功能食品、新食品原料、化妆品、医疗器械等大健康产品提供一站式的研究开发、检验检测、毒理学评价、功能性试验、人体临床研究、注册备案、咨询认证等技术服务。

(文章内容来自于网络，如有侵权，请联系我们删除！)