保健功能声称和评价现况

我国保健食品的保健功能主要分为营养素补充剂类和功能性保健功能两类。营养素补充剂类保健功能主要是补充维生素、矿物质的保健功能，2016年12月，国家食品药品监督管理总局等三部委发布了《允许保健食品声称的保健功能目录（一）》，其中包括22种营养素补充剂及其来源的69种化合物。2020年11月国家市场监督管理总局等三部委联合发布了《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂（2020年版）》，在原有目录的基础上对部分营养素及其来源的化合物进行了更新。功能性保健功能目前主要是原卫生部发布《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）规定的27项保健功能。目前，国家市场监督管理总局对此27项保健功能正在进行修订，并于2022年1月对《关于发布允许保健食品声称的保健功能目录非营养素补充剂（2022年版）及配套文件的公告（征求意见稿）》公开征集意见。征求意见稿保留了现有27项保健功能中的24项，取消了改善生长发育、促进泌乳和改善皮肤油分3项功能。从评价方法要求看，我国保健功能可分为仅做动物试验、仅做人体试验和既做动物试验又要做人体试验三种类别。我国保健食品保健功能声称的演变、批准产品数量、评价方法和国外类似声称的比较详见表1。

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