50项食品安全国标发布：GABA、HMB-Ca、PQQ、二氢槲皮素终于有国家检测方法了

近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2026年第6号公告，发布50项新食品安全国家标准和修改单。其中最值得保健食品行业关注的，是一批功能性原料的检测方法国标首次落地。

一、四个新原料检测方法首次成国标

本次发布的检测方法标准中，以下四项直接对应保健食品热门新原料：

标准号 标准名称 对应原料

GB 31614.2-2026 食品中γ-氨基丁酸的测定 GABA

GB 31614.3-2026 食品中β-羟基-β-甲基丁酸钙的测定 HMB-Ca

GB 31614.4-2026 食品中吡咯并喹啉醌二钠盐的测定 PQQ

GB 31614.5-2026 食品中二氢槲皮素的测定 二氢槲皮素

GABA对应改善睡眠、缓解体力疲劳方向；HMB-Ca对应运动营养、肌肉健康；PQQ和二氢槲皮素是抗氧化、脑健康方向的新锐原料。这些原料过去在保健食品中应用时，检测方法缺乏国标依据，企业往往采用企标或文献方法，导致含量标示、出厂检验、监管抽检都缺乏统一标尺。

检测方法国标落地，意味着这些原料在保健食品中的含量标示、出厂检验、监管抽检终于有了"硬标尺"，也为后续纳入保健食品原料目录扫清了技术障碍。

二、其他与保健食品企业相关的标准

本次公告还包括：

• GB 31668-2026《牛乳蛋白》：明确牛乳蛋白术语、技术指标、标签标识，直接影响蛋白粉、增强免疫力类产品；

• GB 22570-2026《辅食营养补充品和学龄前儿童营养补充品》：特食方向；

• GB 31665/31666/31667：丙烯酰胺、铅、锡污染控制规范；

• GB 5413.36-2026：特殊膳食用食品中脂肪酸和反式脂肪酸测定；

• 多项食品添加剂质量规格标准修改单，涉及赤藓糖醇、海藻酸钠、辣椒油树脂等常用辅料。

三、企业要做的三件事

第一，正在使用GABA、HMB-Ca、PQQ、二氢槲皮素的企业，尽快对照新检测方法复核现有产品含量标示，避免方法变更后实测值与标签不符；

第二，新品研发优先考虑这些已经有国标的原料，抽检和备案风险更低；

第三，原料采购合同中应明确按新国标方法检验，把检测责任前置到供应商。

参考来源：国家卫生健康委、市场监管总局2026年第6号公告

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