药食同源及保健食品原料目录有哪些？

一、既是食品又是中药材的物质名单（药食同源）

（一）《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监2002第51号）http://www.nhc.gov.cn/wjw/gfxwj/201304/e33435ce0d894051b15490aa3219cdc4.shtml

丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香 。（共计87类）

（二）国家卫生计生委办公厅关于征求《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函（国卫办食品函〔2014〕975号http://www.nhc.gov.cn/sps/s3585/201411/67ac54fb05ed46929adc63f2db31d4bf.shtml

减少1种：将槐米和槐花归为一种

（三）2019年11月25日《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告（2019年第8号）》https://www.nhc.gov.cn/sps/c100088/202001/8a2f0dc747604ff9879f729bf95edf48.shtml

新增6种：当归、山柰、西红花（番红花）、草果、姜黄、荜茇，但仅作为香辛料和调味品

（四）2019年11月25日《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》https://www.nhc.gov.cn/sps/c100088/202001/6fd1c3554a10477cb5381023236b51b8.shtml

2023年11月9日《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》https://www.nhc.gov.cn/wjw/c100175/202311/59e03b384f9a4d0b9623e19b813f6cc4.shtml

新增9种：党参（党参、素花党参、川党参）、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪（蒙古黄芪、膜荚黄芪）、灵芝（赤芝、紫芝）、山茱萸、天麻、杜仲叶（杜仲）

（五）2024年8月12日《关于地黄等4种按照传统既是食品又是中药材的物质的公告》（2024年第4号）https://www.nhc.gov.cn/sps/c100088/202408/53150d0918ec40899b5293147ec0dd01.shtml

新增4种：地黄、麦冬、天冬、化橘红

二、可用于保健食品的物品名单

（一）、《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监2002第51号）http://www.nhc.gov.cn/wjw/gfxwj/201304/e33435ce0d894051b15490aa3219cdc4.shtml

人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。（共计114类）

（二）、《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告（2019年第8号）》http://www.nhc.gov.cn/sps/s7885/202001/b941b6138e93414cb08aed926ca3c631.shtml

当归、姜黄、荜茇，仅作为香辛料和调味品使用

（三）、《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复 国卫食品函〔2013〕83号》http://www.nhc.gov.cn/sps/s3585/201309/aa31cd1948184c74b9bcecb49c99379f.shtml

同意牛蒡根作为普通食品管理。

（四）、《关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告（2009年 第18号）》http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/201001/33c76769eecb47978386397a6ae745d8.shtml

允许酸角作为普通食品生产经营。

（五）《关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告（2004年 第17号）》http://www.nhc.gov.cn/sps/s7891/200804/598d95712f4a461cb80f76c34b8b8e56.shtml

将食品新资源玫瑰茄列为普通食品管理。

（六）《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》http://www.nhc.gov.cn/sps/s7885/202001/1ec2cca04146450d9b14acc2499d854f.shtml

党参、西洋参、黄芪、山茱萸、天麻、杜仲叶试点药食物质种类。

三、保健食品禁用物品名单

《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监2002第51号）http://www.nhc.gov.cn/wjw/gfxwj/201304/e33435ce0d894051b15490aa3219cdc4.shtml

八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。（共计59类）

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