药食同源视域下保健食品研发的注意事项

药食同源视域下保健食品的研发需要考虑到营养和功能性的平衡，同时还需要注重对其进行质量控制和临床试验，这有助于为消费者提供更加安全有效的保健食品。在保健食品的研发过程中，需要注重以下几个方面。

营养成分的研究

保健食品的研发需要从营养学的角度出发，深入研究人体所需的各种维生素、矿物质、蛋白质等营养素的作用和摄入量，并根据不同人群的营养需求量来选择合适的营养成分，以达到满足人体营养需求和改善机体功能的目的。同时，还需要关注保健食品中是否存在不良成分，以及保健食品的安全性、有效性等。

功能成分的筛选

保健食品的功能成分指其能够对人体产生保健作用的成分，包括各种维生素、矿物质、氨基酸、活性酶、激素、糖类等。在研发保健食品时，需要筛选出具有保健功能的成分，确保其安全性和有效性。在选择功能成分时，需充分了解不同成分的作用机理和影响因素，比如它们的吸收方式、作用机制等；同时也需要考虑不同人群的身体状况和营养需求，根据不同人群的身体状况和营养需求来选择合适的功能成分。

产品安全性的保障

保健食品的研发需要注重产品的安全性和质量控制，以确保产品的安全性和有效性。除了符合国家相关标准和规定之外，还需要通过严格的质量控制程序来进行产品检验和验证，以确保产品的安全性和有效性。在产品的开发和推广中，也需要遵守相关法律法规，以确保消费者的合法权益得到保障。

康瑞安集团成立于2014年6月，是一家 “保健食品注册检验服务机构”，为大健康产品，提供一站式的研究开发、检验检测、毒理学评价、功能性试验、人体临床研究、注册备案、咨询认证等技术服务。