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我国食品安全国家标准体系中标准的分类和关系

发布时间:2024-05-08点击量:234


食品安全国家标准由通用标准、产品标准、生产经营规范标准、检验方法与规程标准4大类别的标准组成。各类标准有机衔接、相辅相成,从不同角度管控食品安全风险,共同组成食品安全国家标准体系。


截至2023年10月,我国共发布食品安全国家标准1563 项,其中现行有效标准 1394项。包括:


通用标准 15 项


食品原料及产品和营养与特殊膳食用食品标准 82 项


食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准 707 项,食品相关产品标准 17项


生产经营规范标准36项


检验方法与规程标准 537项


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