中国咸阳营养健康食品学术会议在陕西咸阳圆满落幕

2024年5月17日 由咸阳高新技术产业开发区管理委员会、陕西康瑞安集团医药有限公司联合主办的“中国咸阳营养健康食品学术会议”在陕西咸阳圆满落幕。本次会议邀请并吸引了100多位相关领导、行业专家、企业负责人及业内嘉宾到场，知识与经验的分享、理论与实操的结合、思考与交流的汇集，为与会人员带来了一场精彩的学术盛宴。

在《“健康中国2030”规划纲要》及《国民营养计划（2017-2030年）》等国家战略的引领下，营养健康产业蓬勃发展，法规政策作为行业发展的风向标，在企业的生产经营、产品研发、质量管理等方面有着重要的指导意义。本次学术会议正是在此背景下举行，旨在聚焦保健食品、新食品原料等营养健康食品的研发应用、审评审批、技术要求、试验设计等方面，结合实际案例，赋能产业技术研发，推动营养健康行业的高效发展。

会议开幕环节由西安市食品药品检验所副所长张亚峰主持，陕西省市场监督管理局特殊食品安全监督管理处处长向军、咸阳市高新区管委会总经济师秦玉东、四川大学华西公共卫生学院原院长张立实教授、主办方代表康瑞安集团董事长王杰分别为大会做了致辞。向军处长表示咸阳地理位置优越、人文医学底蕴深厚，希望未来从提高保健食品新质生产力、提高保健食品研发检测能力、推进研发及理论成果转化三方面共同努力；秦玉东总经济师代表咸阳高新区管委会表达了对康瑞安公司组织举办的学术会议和工作室的成立的祝贺，并表示康瑞安集团作为高新区医药产业链细分领域的大健康领域的企业，补齐了研发及检测的最关键一环。张立实教授对专注于营养保健食品的研究者们表示感谢，并对康瑞安集团在营养保健食品领域的创新理念和研发落地表示肯定，期望大家共同为营养保健食品的发展作出自己的贡献。

行业专家齐聚古都咸阳，聚焦营养健康食品研发

四川大学华西公共卫生学院原院长张立实教授首先从“我国新食品原料和食药物质监管与安全性评估”的角度，介绍了新食品原料/食药物质监管法规、新食品原料终止审查原因及新食品原料/食药物质安全性评估的基本要求，通过天冬纳入食药物质目录申报的安全性评估流程，构建出了安全性评估技术路线图。另外，张教授还分析了1987年来已批准（公告）的新食品原料，阐述了新食品原料的发展历程。

福建省疾病预防控制中心林升清主任作了关于“保健食品“双无证书”清理换证及过渡期政策的解读”的演讲，指导保健食品企业了解‘’双无产品”现状、审查换证的总体目标、基本原则和相关程序，学习对‘’双无产品”分类处置和信息系统填报的有效操作。

随后，辽宁省疾病预防控制中心翟永信主任对“保健食品产品注册中研发报告的撰写”进行了详细解读，从产品技术要求入手，通过分析产品研究开发、标志性成分研究、质量检测及方法的确定依据、稳定性考察等，对目前保健食品产品的研发流程和评价要求和质量控制方法做出了专业的解读。

自2023年8月31日发布的最新版保健食品功能声称和功能学评价方法发布以来，备受关注，本次会议上，上海疾病预防控制中心仲伟鉴主任以 “保健食品安全性毒理学评价和功效评价新方法与评审常见问题分析”为主题，为与会同仁分享了新方法的具体信息和丰富内涵。并结合多年审评经验，针对保健食品毒理学检验与评价常见问题、新老方法对比分析等角度，做了专业的分享。

西安交通大学潘建平教授以我国保健食品注册与监管法律法规的发展和完善为主线，详细解读了的我国现行保健食品法律法规的发展变化，并结合产品标识、产品生产、注册现场核查等实践中的常见问题，给于了详细的介绍和经验分享。另外，针对近日来关注度较高的新功能保健食品的研发和评价思路和要求进行了交流和解读，与会人员受益良多。

陕西省疾病预防控制中心卢银让主任结合自身多年的保健食品毒理功能评价经验，就 “免疫毒理学、功能学实验设计”的基本要求、设计思路、基本原理和常见问题分析做了经验分享。

最后，康瑞安集团技术总工韩婷婷女士对保健食品研发与应用做了简单的介绍。她结合多年产品研发经验，重点从产品立项和新产品注册的常见问题，给于企业和研发人员提出了宝贵意见。

延续千年传统，助力“大健康之都”建设

咸阳是秦汉文明的重要发祥地、古丝绸之路的重要起源地，这不仅是一座“蕴含浓厚历史文化”的古城，也是中国“四大药都”之一，拥有中医药的“传承和发展”优势，中医药及“养生保健文化”底蕴深厚。上世纪90年代以来，咸阳本土中医药和养生保健产业迅速崛起，一度被称为“保健之都”。

历史与文化传承生生不息。习近平总书记曾强调：“每一种文明都延续着一个国家和民族的精神血脉，既需要‘薪火相传、代代守护’，更需要‘与时俱进、勇于创新’”。今天，由咸阳市高新区管委会联合康瑞安集团主办的“中国·咸阳营养健康食品学术会议”，就是要我们这代人能够更好的接过前辈们的接力棒，为“区域内大健康产业的腾飞”添砖加瓦。

食品营养与安全研究院揭牌，推进研究成果落地

为促进食品营养与安全领域的学术进步，传播技术成果，推动研究转化落地，康瑞安集团联合张立实教授团队，共同成立了“食品营养与安全研究院暨张立实教授工作室”，也在本次会议上揭牌亮相。

张立实教授作为国家食品安全风险评估专家委员会专家委员、国家保健食品/新食品原料资深审评专家、国家保健食品安全性/功能学技术标准的起草负责人，与其团队在食品营养健康领域有着数十年的学术研究经验。康瑞安集团作为专业的保健食品注册检验服务机构，始终坚持立足大健康产业，深耕保健食品领域，为大健康产品提供一站式的技术服务。双方的强强联合将会更好地推进营养健康事业的高效发展。

 本次会议为食品营养与健康领域的政府、专家学者、高校/研究机构、生产企业等业内人士搭建了友好交流的平台，会议取得圆满成功。康瑞安集团也将一如既往以技术为依托、以质量为保障，为中国大健康事业贡献绵薄之力。